Flammkuchen-Party
Die besten Partys finden immer in der Küche statt!
– Laden Sie zur Flammkuchenparty
Egal, wie und wo eine Party beginnt, irgendwann landet man immer in der Küche und verbringt dort den Rest des Abends. Warum also nicht gleich die Party im Herz des Hauses beginnen und die Atmosphäre von Anfang an genießen?
Bereits unsere Vorfahren versammelten sich allabendlich ums Feuer, um Essen zuzubereiten, sich zu wärmen und im Lichtschein Gefahren früher zu erkennen oder diese abzuschrecken.
Offene Flammen findet man heute nur noch in den wenigsten Küchen und braucht diese zum Glück auch nicht mehr gegen wilde Tiere. Dennoch sitzt der Instinkt, sich um die Zubereitungsstelle des Essens zu treffen, tief.
Mit einer Flammkuchen-Party erreichen Sie maximale Geselligkeit und ausgezeichnete Kommunikationsmöglichkeiten unter Ihren Gästen, da Flammkuchen nach Elsässer Tradition geteilt und gemeinsam von einem Brett gegessen werden.
Stellen Sie den Abend unter das Motto: „Je vielseitiger und kreativer, desto besser!“
Sie als Gastgeber kaufen die Premium Flammkuchenböden, die Flammkuchencreme und für die klassischen Elsässer Flammkuchen den Speck bei uns. Weil uns Qualität und Regionalität wichtig sind, unterstützen wir bereits seit 1993 die Philosophie von Slow Food.
Die leckeren, krossen Flammkuchenteiglinge gibt es in verschiedenen Formen und Größen, gerade, wenn mehrere Flammkuchen probiert werden wollen – und das ist das Ziel eines gemütlichen Beisammenseins – eignen sich besonders die Flammkuchen der Größe „Midi“.
Ihre Gäste bekommen bereits mit der Einladung die erste Aufgabe: Sie bringen ein paar wenige, aber ganz besondere – nämlich ihre Lieblingszutaten – an Flammkuchenbelag mit.
Das kann ein ganz anderer, Aufstrich sein – etwa eine fruchtige Tomatensauce, wie unsere La Gustosa, mit der Flammkuchenpizzen kreiert werden. Diese ist lactosefrei und vegan, so ist unter Garantie für jeden etwas dabei.
Als Flammkuchen-Belag eignen sich beispielsweise frisches sowie gegrilltes Gemüse, Fisch, Fleisch oder Käse.
Ein süßer Flammkuchen als Versuchung (spätestens als Dessert) darf nicht fehlen.
Auch hierfür sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Eine leckere süße Flammkuchen-Creme oder ein Fruchtpürree, das mit Obst, Schokolade, Keksen und sonstigen Leckereien belegt wird, rundet das Flammkuchen-Vergnügen ab.
Zu Beginn der Flammkuchen-Party treffen sich alle bei einem Getränk, beispielsweise einem Glas Wein, in der Küche, packen ihre Zutaten aus und bereiten diese, falls noch nötig vor. Der häusliche Backofen wird auf 250 ° C vorgeheizt. Gebacken werden kann entweder auf den vorhandenen Blechen, wer es ein bisschen professioneller möchte, besorgt für seinen Ofen noch einen Flammkuchenstein.
Wenn sich genügend Flammkuchenfreunde zusammenfinden, die regelmäßig in den Genuss von perfekten Flammkuchen kommen wollen, kann auch im Freundeskreis ein Steinbackofen wie der „Elsass 2“ angeschafft werden. Das Gerät ist transportabel und mit 230 V Haushaltsstrom zu versorgen. So kann in unterschiedlichen Küchen jeweils eine tolle Flammkuchenfeier veranstaltet werden.
Auch dem, der die Flammkuchencreme selbst herstellen möchte, gelingt dies dank unserer ausgeklügelten Gewürzmischung „Café de Strasbourg“ ohne Probleme.
Diese bereitet der Gastgeber am besten ein paar Stunden vor dem Eintreffen der Gäste zu, damit sich die Gewürze in der Creme (50 : 50 – Schmand : Crème Fraîche, ein Teelöffel auf 500 g) voll entfalten und ihre aufeinander abgestimmten Aromen entwickeln können.
Nacheinander belegt nun jeder einen oder mehrere Flammkuchen nach seinem Gusto. Wichtig ist es, immer einen Rand von etwa 1 – 1,5 cm nicht mit Creme zu bestreichen, damit die Creme und der Belag nicht vom Flammkuchen herunterlaufen und den Stein oder das Blech durch Verbrennen verunreinigen.
Sobald der Flammkuchen fertig gebacken und duftend mit einem Ofenschieber aus dem Ofen geholt wird, legt man ihn auf ein Flammkuchenservierbrett.
Warum serviert man Flammkuchen am besten auf einem Holzbrett?
Durch seine natürlichen Eigenschaften bleiben unsere geliebten Flammkuchen länger heiß, als wenn man sie von einem kalten Teller genießen würde.
Wir lassen Flammkuchenbretter seit über zehn Jahren sozial und nachhaltig in den Behindertenwerkstätten der "Bad Kreuznacher Diakonie" fertigen, was uns eine Herzensensangelegenheit ist.
Mit einem Rollmesser oder einem Wiegemesser teilt man den Flammkuchen in beliebig viele Stücke und schon kann das Probieren und genießen losgehen.
So entstehen den ganzen Abend über unzählige leckere Flammkuchenvariationen, die man alleine vielleicht nie ausprobiert hätte.
Zum Abschluss des Abends können alle die Vielfalt der verzehrten Flammkuchen nochmals Revue passieren lassen und abstimmen, welcher der leckerste und schönste war.
Vielleicht darf der Gewinner dann ja die nächste Flammkuchenparty ausrichten?
Eins steht auf alle Fälle fest, es wird ein Abend, an den jeder gerne zurückdenken wird.
