Flammkuchenbelag

Flammkuchenbelag für schmackhafte Flammkuchen

Bekannt wurde der klassische Flammkuchen mit dem typischen Belag aus Crème, Speck und Zwiebeln - dem Original Elsässer Flammkuchen. Alles, was Sie dafür benötigen, finden Sie in unserer Produktkategorie "Flammkuchenbelag": unsere Flammkuchen-Crème mit dem berühmten Bibbeleskäs und einen milden Flammkuchenspeck. Im Shop finden Sie auch unsere Flammkuchengewürzmischung "Café de Strasbourg" für den typischen Flammkuchengeschmack und den passenden Käse für einen Flammkuchen "Gratinée". Oder probieren Sie als Belag für den Flammkuchen doch mal statt der Flammkuchen-Crème unsere Tomatensauce La Gustosa für eine "Tarte Italienne", die sich auch als Basis für vegane Flammkuchenalternativen eignet. Viele Ideen für einen leckeren Flammkuchenbelag finden Sie auch in unserer Rezeptgalerie.

Welcher Belag eignet sich für Flammkuchenteig?

Für einen guten Flammkuchen benötigen Sie nicht viel - eine Basis, die sich gut mit den fertigen Flammkuchenböden verbindet, und frische Zutaten für das Topping. Der traditionelle Elsässer Flammkuchen wird mit Speck und roten Zwiebeln belegt. Versuchen Sie aber auch einmal saisonale Produkte, wie Kürbis oder Spargel, oder süße Flammkuchenbeläge.

Feiner Aufstrich für Flammkuchenböden

Traditionell bildet die weiße Flammkuchen-Crème die Basis für Flammkuchen. Wenn Sie auf der Suche nach leckeren Alternativen zum Klassischen Flammkuchen sind, probieren Sie doch einmal unsere Tomatensauce La Gustosa für einen Flammkuchen im Italienischen Stil oder als Variante für vegane Flammkuchen. Oder Sie experimentieren mit feinen Aufstrichen und ergänzen diese um passende Zutaten. Wichtig ist nur, dass der Aufstrich einen ausreichenden Fettanteil hat, damit dieser sich gut mit dem Flammkuchenboden verbindet.

Weitere Flammkuchen-Produkte

Der perfekte Flammkuchen gelingt nicht nur mit dem richtigen Flammkuchenteig und Belag sondern auch mit dem passenden Flammkuchenzubehör. Alles, was Sie für Ihre Flammkuchenbäckerei benötigen, finden Sie auf Flammkuchen24 - vom Ofen, über Flammkuchenmesser bis hin zu ganzen Startersets. Stöbern Sie in unserem Shop nach passendem Zubehör.

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